Custoza
Sono molti i vitigni che concorrono all’uvaggio del Custoza: Trebbiano toscano, Garganega, Tocaj friulano, Cortese, Malvasia Toscana e Riesling italico.
Il Custoza presenta un colore giallo paglierino tenue, un profumo delicato di frutta fresca e un sapore pieno, morbido.
Ha una gradazione inferiore agli 11°. Va servito freddo, a una temperatura intorno ai 9°, e in genere accompagna antipasti, primi piatti, pesce e carni bianche. E’ ottimo anche come aperitivo.